Ryż z jabłkami

5 jabłek
2 woreczki ryżu
1/4 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
cynamon (ilość wedle upodobań)
trochę margaryny

Ryż gotujemy na sypko, jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do ryżu dodajemy starte jabłka, cukier, cukier waniliowy i trochę cynamonu i mieszamy. Małe naczynia żaroodporne smarujemy margaryną i wypełniamy przygotowanym ryżem z jabłkami. Na wierzch kładziemy cieniutkie plasterki margaryny.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy 20 minut.
Można podawać z kleksem jogurtu wymieszanego z cukrem.